O culminar do Projecto do Solo ao Sol foi sem dúvida o desenvolvimento de alguns produtos que foram apresentados e comercializados durante o festival tempo de aldeia. A desidratação solar é um método de conserva eficiente que permite preservar e potenciar o valor nutricional e o sabor de diferentes alimentos.
A reacção ao produto foi muito positiva, as pessoas que experimentaram gostaram e o stock produzido foi todo vendido. Sem dúvida que o desenvolvimento deste tipo de produtos poderia se transformar numa ideia de negócio, mas a meu ver e devido às condições climatéricas que só proporcionam o uso de equipamento solares durante o período de Verão seria necessário tentar desenvolver outro tipo de equipamento, ,privilegiando sempre o uso de energias renováveis, como é o caso da biomassa para os períodos em que o frio e a humidade sejam dominantes.
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